プログラミングElixirを読んでて、Task, Agent, GenServerの関係がうまく把握しきれなくて使い分けとかよくわからん感じだったけど、以下の資料で簡潔に説明されててわかりやすかった。

Elixir プロセス入門 - Speaker Deck

• バックグラウンド処理 → Task
• ステータス管理 → Agent
• サーバ(汎用) → GenServer

こう覚えとけばとりあえずよさそう。