寒くなってきたから湯豆腐を作って食べた。はじめて利尻昆布でだしをとってみたんだけどめちゃくちゃうまかった。でもこれ別に利尻昆布じゃなくても普通にうまいのかな。昆布だしをとるのに事前に30分水に浸したり弱火で煮出すのがちょっと面倒ではあるので、次は顆粒の昆布だしを使ってみようかな。豆腐と野菜を食べて顎のラインをシュッとさせていきたい。